お盆のごちそう！秋田いものこ汁

writer : タカノ

2014.08.21 Thu

こんにちは！オフィス家具モールの小松です♪

 

皆様、良いお盆を過ごされましたでしょうか？
私共スタッフも充分に休養させて頂きました♪

 

さて、お盆の季節になると個人的にとても楽しみにしている
メニューがありまして…。

 

材料はこちら。

 

 

 

何だかわかりましたか？

 

そう、秋田県ではおなじみの、「いものこ汁です！」

 

 

もう毎日でも食べたいくらいの大好物なのですが、
良い里芋が手に入るのは今の季節ぐらいなんですよね…。

 

ちなみに我が家では、ご近所の農家さんから
根付き・孫付きの里芋株を分けて頂いてます。
お盆の定番メニューです。

 

とろとろふわふわで美味しい！！
スーパーでは手に入らない贅沢品です。

 

秋田出身の漫画家・きくち正太さんの作品
「おせん　真っ当を受け継ぎ繋ぐ。」10巻でも
なべっこの王道として紹介されています♪

 

私にとってはお袋の味No.1なので、
嫁入り前にわが家の味を会得したいと思います！
レシピがないので難しいのです！

 

きりたんぽや山の芋鍋にも負けない秋田のいものこ汁、
機会があれば是非ご賞味ください♪